Ο κίνκελιμπα ονομάζεται «τσάι μακράς ζωής», πολύ εκτιμημένο στη Δυτική Αφρική για τις αποτοξινωτικές, πεπτικές και αντιοξειδωτικές του ιδιότητες. Αυτό το αποτοξινωτικό τσάι είναι χωρίς θεΐνη, η γεύση του είναι ξυλώδης χωρίς πικρία και η μυρωδιά του είναι πολύ ευχάριστη. Ο κίνκελιμπα απολαμβάνεται επίσης φρέσκος, συνδυασμένος με λεμόνι και άλλες φρουτώδεις γεύσεις της εποχής. Ανήκει στην οικογένεια των κομβρετακών, ο κίνκελιμπα ή το combretum micranthum είναι ένα τυπικά αφρικανικό φυτό. Είναι ένας θάμνος πυκνός και θαμνώδης που αναπτύσσεται σε ξηρές περιοχές των χωρών του Σαχέλ. Τα φύλλα μας από κίνκελιμπα έχουν επιλεγεί και συλλεχθεί στο Σενεγάλη, είναι πλούσια σε δραστικά συστατικά και αρώματα.
Ανακαλύψτε το άρθρο μας για τον κίνκελιμπα
Οι παραδοσιακές χρήσεις του κίνκελιμπα στη Δυτική Αφρική
Καταπολέμηση του οξειδωτικού στρες: πλούσια σε αντιοξειδωτικά (πολυφαινόλες, τανίνες, κατεχίνες και 8 φλαβονοειδή).
Βάρος: 0.100 γ
Το ρασ ελ χαντούτ είναι ένα μείγμα έντονα αρωματικό και λίγο πικάντικο. Έχει μια ιδιαίτερη γεύση, ζεστή και απαλή. Είναι ένα μείγμα γεύσεων που περιλαμβάνει κυρίως: καυτερή πιπεριά, κόλιανδρο, κύμινο, σκόρδο, μέντα, φύλλο δάφνης και αλάτι.
Χρήσεις του Ρας ελ χαντούτ στην κουζίνα:
Αναδεικνύει το κους κους, τα ταζίν, τις παστίλιες, τα πιάτα λαχανικών, τα θαλασσινά, τα λευκά κρέατα και τα ψάρια.
Τα οφέλη του Ρας ελ χαντούτ:
Είναι αντιφλεγμονώδες, αντιμικροβιακό και αντιοξειδωτικό…
Η εταιρεία AMS European εγκαταστάθηκε το 2004 στο Παρίσι, την γαστρονομική πρωτεύουσα, συγκεκριμένα στην περιοχή Rungis, την μεγαλύτερη αγορά του κόσμου.
Η αριστεία είναι τώρα και πάντα η κύρια ανησυχία της ομάδας μας, στην υπηρεσία των πελατών μας.
Καλώς ήρθατε στον κόσμο των γευστικών απολαύσεων!